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書誌情報サマリ
書名 |
醬油本 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本 玄光社MOOK
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著者名 |
高橋 万太郎/著
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著者名ヨミ |
タカハシ マンタロウ |
出版者 |
玄光社
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出版年月 |
2015.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
大麻 | 在庫 | 588.6/タ/ | | 115192643 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001081297 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
醬油本 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本 玄光社MOOK |
著者名 |
高橋 万太郎/著
黒島 慶子/著
|
書名ヨミ |
ショウユボン ショウユ オ ミツケテ ショウユ オ シリ ショウユ オ タノシム ホン ゲンコウシャ ムック |
著者名ヨミ |
タカハシ マンタロウ |
叢書名 |
玄光社MOOK
|
出版者 |
玄光社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2015.5 |
ページ数 |
129p |
大きさ |
28cm |
価格 |
¥1400 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-7683-0617-8 |
分類 |
588.6
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分類 |
588.6
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件名 |
醬油 |
内容紹介 |
自分好みの醬油に出会えば毎日が美味しくなる! 日本の食卓に欠かせない調味料「醬油」。その歴史と背景に迫るほか、醬油の種類や製造工程、醬油蔵の魅力を紹介する。醬油の楽しみ方も掲載。 |
著者紹介 |
1980年生まれ。群馬県出身。「職人醬油」代表。 |
内容細目
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