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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ババヘラの研究        

著者名 あんばい こう/著
著者名ヨミ アンバイ コウ
出版者 無明舎出版
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  588.3/ア/   114064835一般開架   

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アイスクリーム 露店
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000000715029
書誌種別 図書
書名 ババヘラの研究        
著者名 あんばい こう/著
書名ヨミ ババヘラ ノ ケンキュウ   
著者名ヨミ アンバイ コウ
出版者 無明舎出版
出版地 秋田
出版年月 2011.10
ページ数 182p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-89544-541-2
分類 588.39
分類 588.39
件名 アイスクリーム 露店
内容紹介 どうして秋田名物なのか? なぜ、おバァちゃんが売り子なのか? 名前を付けたのは誰なのか? 中高年の女性がブリキ缶に入ったアイスを金属のヘラでコーンに盛り付ける氷菓「ババヘラ」の知られざる歴史や舞台裏を紹介する。
著者紹介 1949年秋田県生まれ。秋田大学中退。出版社経営。著書に「ひとりぽっちの戦争」「食文化あきた考」「力いっぱい地方出版」など。



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