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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魔食味見方同心 1  講談社文庫 か134-21   豪快クジラの活きづくり 

著者名 風野 真知雄/[著]
著者名ヨミ カゼノ マチオ
出版者 講談社
出版年月 2023.12


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  BF/カ/1   115766875一般文庫新書棚

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風野 真知雄
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトル番号 1000001837977
書誌種別 図書
書名 魔食味見方同心 1  講談社文庫 か134-21   豪快クジラの活きづくり 
著者名 風野 真知雄/[著]
書名ヨミ マショク アジミカタ ドウシン  コウダンシャ ブンコ ゴウカイ クジラ ノ イキズクリ
著者名ヨミ カゼノ マチオ
叢書名 講談社文庫
叢書巻次 か134-21
各巻書名 豪快クジラの活きづくり
出版者 講談社
出版地 東京
出版年月 2023.12
ページ数 252p
大きさ 15cm
価格 ¥670
言語区分 日本語
ISBN 4-06-533994-7
分類 913.6
内容紹介 味見方同心の魚之進と妻のおのぶが小網町を歩いていると、「クジラの活きづくり」の話を聞きつける。突拍子もない料理の仕方に、魚之進はクジラ肉を商う「海獣屋」を調べてみることに…。全4話を収録。



内容細目

1 化かされそば   7-70
2 化粧寿司   71-127
3 カラスの黒鍋   129-186
4 クジラの活きづくり   187-252
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