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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

自宅でチーズをもっと楽しむ本  簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本      

著者名 本間 るみ子/著
著者名ヨミ ホンマ ルミコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.7


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別太小学在庫  648.18/ホ/   115508889一般開架   

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鍵盤楽曲-ピアノ 島唄 民謡-沖縄県
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書誌詳細

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タイトル番号 1000001465649
書誌種別 図書
書名 自宅でチーズをもっと楽しむ本  簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本      
著者名 本間 るみ子/著
書名ヨミ ジタク デ チーズ オ モット タノシム ホン カンタン レシピ ヤ ペアリング ゲンセン チーズ マデ チーズ オ タノシム タメ ノ ヒッケイボン  
著者名ヨミ ホンマ ルミコ
出版者 主婦の友社
出版地 東京
出版年月 2019.7
ページ数 175p
大きさ 21cm
価格 ¥1480
言語区分 日本語
ISBN 4-07-436080-2
分類 648.18
分類 648.18
件名 チーズ
版注記 「チーズの選び方・楽しみ方」新版(2012年刊)の改題,新規内容を加えて再編集
内容紹介 伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ80種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。
著者紹介 新潟県出身。NPO法人チーズプロフェッショナル協会会長。株式会社フェルミエ取締役会長。フランス共和国より国家功労勲章シュヴァリエを受章。著書に「チーズ伝統国のチーズな人々」など。



内容細目

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