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書誌情報サマリ
書名 |
バターなしでおいしいパイとタルト 折り込みなし、休ませ時間なし毎日つくりたくなる
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著者名 |
吉川 文子/著
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著者名ヨミ |
ヨシカワ フミコ |
出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2014.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 在庫 | 596.65/ヨ/ | | 113878706 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001032789 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
バターなしでおいしいパイとタルト 折り込みなし、休ませ時間なし毎日つくりたくなる |
著者名 |
吉川 文子/著
|
書名ヨミ |
バター ナシ デ オイシイ パイ ト タルト オリコミ ナシ ヤスマセ ジカン ナシ マイニチ ツクリタク ナル |
著者名ヨミ |
ヨシカワ フミコ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2014.11 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1300 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-416-71453-9 |
分類 |
596.6
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分類 |
596.65
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件名 |
菓子 |
内容紹介 |
扱いが難しいバターの代わりに植物油を使った、パイとタルトの生地は、折り込みも休ませ時間も一切不要。驚くほど簡単に、スピーディに仕上げられます。バターを使わないパイとタルトのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。1999年きょうの料理大賞にてお菓子部門賞受賞。著書に「もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子」がある。 |
内容細目
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1 藤太の帯
7-95
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2 堀留の家
97-146
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3 富子すきすき
147-197
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4 おいらの姉さん
199-232
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5 面影ほろり
233-275
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6 びんしけん
277-318
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