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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

HOW TO炭火料理   Cooking & homemade  遊び尽くし   

著者名 炭文化研究所/編
著者名ヨミ スミブンカ ケンキュウジョ
出版者 創森社
出版年月 2002.1


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別在庫  596/ハ/   114205727一般書庫   

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洋画-アメリカ ワイドスクリーン シナリオ・ディスク
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書誌詳細

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タイトル番号 1009810267201
書誌種別 図書
書名 HOW TO炭火料理   Cooking & homemade  遊び尽くし   
著者名 炭文化研究所/編
書名ヨミ ハウ トゥー スミビ リョウリ  クッキング アンド ホームメイド 
著者名ヨミ スミブンカ ケンキュウジョ
叢書名 Cooking & homemade
出版者 創森社
出版地 東京
出版年月 2002.1
ページ数 123p
大きさ 21cm
価格 ¥1333
言語区分 日本語
ISBN 4-88340-126-X
分類 596
分類 596
件名 料理
内容紹介 炭火料理、野外料理愛好家の人に役立つように、すぐれた炭火ならではの特徴を活かした料理の食材、下ごしらえ、焼き方から食べ方のコツ、コンロの種類・グッズ・利用時のマナーと留意点などを紹介する。



内容細目

1 ロシア軍捕虜の「松山収容所」抑留記
2 空前の株ブーム!“成金”鈴久の栄華と没落
3 冤罪12年!「ドレフェス事件」の無罪確定
4 人物クローズアップ 島崎藤村、「破戒」を自費出版!
5 決定的瞬間 サンフランシスコ大地震で戒厳令
6 美の出会い 元老井上馨邸で雪舟「山水長巻」展示
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