検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	状態	請求記号	帯出区分	資料番号	資料種別	配架場所	貸出
1	江別太小学	在庫	596.3/ﾋﾞ/		115750937	一般	開架	○

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号	1000001810342
書誌種別	図書
書名	魅惑のスパイスごはんビリヤニ
著者名	ビリヤニ太郎／著
書名ヨミ	ミワクノスパイスゴハンビリヤニ
著者名ヨミ	ビリヤニタロウ
出版者	自由国民社
出版地	東京
出版年月	2023.8
ページ数	127p
大きさ	26cm
価格	￥１８００
言語区分	日本語
ISBN	4-426-12747-3
分類	596.3
件名	米飯　料理(南アジア)
内容紹介	インドやその周辺国で食べられているお肉とスパイスの炊き込みご飯、ビリヤニ。使われているスパイスや、日本ビリヤニ協会オリジナルレシピ、著者が世界各地で食べたビリヤニなどを紹介する。
著者紹介	日本ビリヤニ協会会長。料理教室やビリヤニキットの開発、メディア出演など、ビリヤニの布教活動を行う。