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書誌情報サマリ
書名 |
おいしい漬け物138品基本の便利帳 Seishun super books
|
著者名 |
杵島 直美/著
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著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
出版者 |
青春出版社
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出版年月 |
2005.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 在庫 | 596.3/F/ | | 114518418 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000000095786 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おいしい漬け物138品基本の便利帳 Seishun super books |
著者名 |
杵島 直美/著
|
書名ヨミ |
オイシイ ツケモノ ヒャクサンジュウハッピン キホン ノ ベンリチョウ セイシュン スーパー ブックス |
著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
叢書名 |
Seishun super books
|
出版者 |
青春出版社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2005.8 |
ページ数 |
224p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1300 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-413-06409-7 |
分類 |
596.3
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分類 |
596.3
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件名 |
漬物 保存食品 |
内容紹介 |
ぬか漬け、梅干し、らっきょうなどのおなじみの漬け物から、ササッとつくれる浅漬けまで紹介。冷蔵庫でつくる本格漬けの方法、身近なキッチングッズ利用術なども伝授。この一冊で、誰でも漬け物名人になれます。 |
著者紹介 |
料理研究家。母である料理研究家・村上昭子のアシスタントを務めたあと、独立。雑誌・新聞・テレビなどで活躍。著書に「梅干しとふるさとのお漬けもの」など。 |
内容細目
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