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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい漬け物138品基本の便利帳   Seishun super books     

著者名 杵島 直美/著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 青春出版社
出版年月 2005.8


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.3/F/   114518418一般開架   

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綾小路 きみまろ

書誌詳細

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タイトル番号 1000000095786
書誌種別 図書
書名 おいしい漬け物138品基本の便利帳   Seishun super books     
著者名 杵島 直美/著
書名ヨミ オイシイ ツケモノ ヒャクサンジュウハッピン キホン ノ ベンリチョウ  セイシュン スーパー ブックス 
著者名ヨミ キジマ ナオミ
叢書名 Seishun super books
出版者 青春出版社
出版地 東京
出版年月 2005.8
ページ数 224p
大きさ 20cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-413-06409-7
分類 596.3
分類 596.3
件名 漬物 保存食品
内容紹介 ぬか漬け、梅干し、らっきょうなどのおなじみの漬け物から、ササッとつくれる浅漬けまで紹介。冷蔵庫でつくる本格漬けの方法、身近なキッチングッズ利用術なども伝授。この一冊で、誰でも漬け物名人になれます。
著者紹介 料理研究家。母である料理研究家・村上昭子のアシスタントを務めたあと、独立。雑誌・新聞・テレビなどで活躍。著書に「梅干しとふるさとのお漬けもの」など。



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