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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひとりぶん、ふたりぶん刺身パックでさかなつまみ　　　　　　　　

著者名 栗原 友／著
著者名ヨミ クリハラ トモ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫　 596.35/ｸ/ 　 115645244一般開架　　　 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001657478
書誌種別 図書
書名 ひとりぶん、ふたりぶん刺身パックでさかなつまみ　　　　　　　　
著者名 栗原 友／著
書名ヨミ ヒトリブン フタリブン サシミ パック デ サカナツマミ　　　
著者名ヨミ クリハラ トモ
出版者 プレジデント社
出版地 東京
出版年月 2021.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-8334-5183-3
分類 596.35
件名 料理-魚
内容紹介 カツオのたたきトマトサルサ、ホタテのカリカリ海苔巻き、ウニのスクランブルエッグ、アジのタルタル…。刺身パックを使って自由な発想でつくる「さかなつまみ」を紹介する。つくりおきのレシピも掲載。
著者紹介 料理家。水産卸会社を経営。築地に鮮魚店「クリトモ商店」を開店。著書に「クリトモのさかな道」など。



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