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書誌情報サマリ

書名

完全「国産」主義  食品メーカーのあるべき姿      

著者名 嶌村 彰禧/著
著者名ヨミ シマムラ アキヨシ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2008.9


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  588.55/シ/   114778525一般開架   

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書誌詳細

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タイトル番号 1000000401995
書誌種別 図書
書名 完全「国産」主義  食品メーカーのあるべき姿      
著者名 嶌村 彰禧/著
書名ヨミ カンゼン コクサン シュギ ショクヒン メーカー ノ アルベキ スガタ  
著者名ヨミ シマムラ アキヨシ
出版者 東洋経済新報社
出版地 東京
出版年月 2008.9
ページ数 191p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
言語区分 日本語
ISBN 4-492-22290-4
分類 588.55
分類 588.55
件名 北海道ワイン株式会社
内容紹介 「国産」主義が日本を変える! 100%国産のブドウにこだわりワインをつくり続ける大手食品メーカー「北海道ワイン」社長が、ワイン業界、ワインの話を材料に、食の作り手のあるべき姿を提示する。
著者紹介 1927年山梨県生まれ。北海道ワイン株式会社代表取締役社長。



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