蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
簡単!燻製づくり50 キッチンでもできる
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| 著者名 |
太田 潤/著
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| 著者名ヨミ |
オオタ ジュン |
| 出版者 |
大泉書店
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| 出版年月 |
2007.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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| 1 |
大麻 | 在庫 | 596.3/オ/ | | 114651060 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトル番号 |
1000000256666 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
簡単!燻製づくり50 キッチンでもできる |
| 著者名 |
太田 潤/著
|
| 書名ヨミ |
カンタン クンセイズクリ ゴジュウ キッチン デモ デキル |
| 著者名ヨミ |
オオタ ジュン |
| 出版者 |
大泉書店
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| 出版地 |
東京 |
| 出版年月 |
2007.4 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
24cm |
| 価格 |
¥1300 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN |
4-278-03772-2 |
| 分類 |
596.3
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| 分類 |
596.3
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| 件名 |
燻製 |
| 内容紹介 |
30分以内でできる日常メニューから1〜2日でできる週末メニューまで50品を紹介。お茶やコーヒーのでがらしを使った香りを楽しむ燻し焼きなど、手軽に短時間で完成する燻製を中心に、作り方を写真でわかりやすく掲載。 |
| 著者紹介 |
1954年横浜生まれ。東京綜合写真専門学校卒業。フリーランスの写真家、野外料理研究家。著書に「バイクツーリング完全マニュアル」「アウトドアクッキング大事典」など。 |
内容細目
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