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書誌情報サマリ

書名

みうたさんのお芋の菓子箱  小麦・卵・牛乳・白砂糖なしの自然派おやつ      

著者名 江島 雅歌/著
著者名ヨミ エジマ ミウタ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館貸出中 596.65/エ/   114876063一般開架    ×

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日本 日本人

書誌詳細

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タイトル番号 1000000533680
書誌種別 図書
書名 みうたさんのお芋の菓子箱  小麦・卵・牛乳・白砂糖なしの自然派おやつ      
著者名 江島 雅歌/著
書名ヨミ ミウタ サン ノ オイモ ノ カシバコ コムギ タマゴ ギュウニュウ シロザトウ ナシ ノ シゼンハ オヤツ  
著者名ヨミ エジマ ミウタ
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2009.12
ページ数 78p
大きさ 15×21cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-540-09206-0
分類 596.6
分類 596.65
件名 菓子 いも類
内容紹介 10種類のお芋を使った、ちょっと「大人感」のあるお菓子レシピを紹介。さといものきんとん、長いもの米粉マフィン、安納いものジェラートなど、小麦・卵・牛乳・白砂糖なしで作れる、からだにやさしいお菓子が満載。
著者紹介 熊本県生まれ。島津睦子氏のもとで洋菓子とパンの基礎を学ぶ。広島各地で料理教室を開催。著書に「みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ」「黒糖のお菓子」「圧力鍋ヘルシー料理術」など。



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