蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
おくむらあやおふるさとの伝承料理 11 わくわくお正月とおもち
|
著者名 |
奥村 彪生/文
|
著者名ヨミ |
オクムラ アヤオ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2006.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 在庫 | K383/オ/11 | | 122261498 | 児童 | 児童図書 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000000199220 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おくむらあやおふるさとの伝承料理 11 わくわくお正月とおもち |
著者名 |
奥村 彪生/文
|
書名ヨミ |
オクムラ アヤオ フルサト ノ デンショウ リョウリ ワクワク オショウガツ ト オモチ |
著者名ヨミ |
オクムラ アヤオ |
各巻書名 |
わくわくお正月とおもち |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2006.8 |
ページ数 |
32p |
大きさ |
27cm |
価格 |
¥1800 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-540-06099-6 |
分類 |
383.8
|
分類 |
383.81
|
件名 |
食生活 料理(日本) |
内容紹介 |
オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。11では、おせちやお雑煮、正月魚、おもちなど、さまざまなお正月料理を紹介する。 |
著者紹介 |
1937年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。故土井勝氏に師事したのち独立。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。大阪市立大学生活科学部非常勤講師。著書に「万宝料理秘密箱」など。 |
内容細目
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