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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

聞き書ふるさとの家庭料理　１　　　　　　すし　なれずし　

著者名 農山漁村文化協会／編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００２．１２

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 596.21/ｷ/1 　 114287469一般書庫　　　 ○

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書誌詳細

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タイトル番号 1009810356995
書誌種別 図書
書名 聞き書ふるさとの家庭料理　１　　　　　　すし　なれずし　
著者名 農山漁村文化協会／編 奥村　彪生／解説
書名ヨミ キキガキ＊フルサト　ノ　カテイ　リョウリ　　　スシ　ナレズシ
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
各巻書名 すし　なれずし
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 ２００２．１２
ページ数 ２５３，６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
価格 ￥２３８１
ISBN 4-540-02178-8
分類 596.21
件名 料理（日本）　すし



内容細目

1 夏の靴   13-17
川端 康成／著
2 異様に美しい白   エッセー   9-12
高樹 のぶ子／著
3 剃刀   23-37
志賀 直哉／著
4 読み手を圧迫する簡素な言葉   エッセー   19-22
角田 光代／著
5 イン   43-89
伊坂 幸太郎／著
6 短篇のはじまり-伊坂幸太郎氏の作品から   エッセー   39-42
伊集院 静／著
7 鯉   95-103
井伏 鱒二／著
8 鯉について   エッセー   91-94
町田 康／著
9 東京日記(抄)   109-142
内田 百間／著
10 不思議の力   エッセー   105-108
黒井 千次／著
11 ウォルター・ミティの秘められた生活   147-160
ジェームズ・サーバー／著 西田 実／訳 鳴海 四郎／訳
12 訳題と原題   エッセー   143-146
北村 薫／著
13 座頭H   165-189
飯沢 匡／著
14 深層心理を尋ねて   エッセー   161-164
阿刀田 高／著
15 入れ札   195-215
菊池 寛／著
16 風格を備えた、味わい深い傑作   エッセー   191-194
伊藤 桂一／著
17 開いた窓   221-228
サキ／著 中村 能三／訳
18 洗練された教養と自虐的ユーモア   エッセー   217-220
恩田 陸／著
19 相生橋煙雨   233-315
野口 冨士男／著
20 霧の雨に開かれたまなざし   エッセー   229-232
堀江 敏幸／著
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