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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

介護食宅急便  離れていてもできる食事の世話      

著者名 森山 喜恵子/著
著者名ヨミ モリヤマ キエコ
出版者 文化出版局
出版年月 2000.10


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  498.59/モ/   112978507一般書庫   

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料理 高齢者 食餌療法
498.59 498.59

書誌詳細

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タイトル番号 1009810143416
書誌種別 図書
書名 介護食宅急便  離れていてもできる食事の世話      
著者名 森山 喜恵子/著
書名ヨミ カイゴショク タッキュウビン ハナレテ イテモ デキル ショクジ ノ セワ  
著者名ヨミ モリヤマ キエコ
出版者 文化出版局
出版地 東京
出版年月 2000.10
ページ数 281p
大きさ 19cm
価格 ¥1200
言語区分 日本語
ISBN 4-579-20733-5
分類 498.59
分類 498.59
件名 料理 高齢者 食餌療法
内容紹介 8年間ひとり暮らしの父親に食事を送り続けた著者の体験に基づいたノウハウがぎっしりの、離れて暮らす家族に食事を作って送る方法を紹介。材料と調理法でひける、七つの症状別介護食レシピ例付き。
著者紹介 群馬県生まれ。佐伯栄養学校卒業。食コーディネーター、管理栄養士。群馬県立前橋病院等を経て、現在東京教育専門学校非常勤講師。



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