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書誌情報サマリ
書名 |
食卓を変えた植物学者 世界くだものハンティングの旅
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著者名 |
ダニエル・ストーン/著
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著者名ヨミ |
ダニエル ストーン |
出版者 |
築地書館
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出版年月 |
2021.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 在庫 | 289.3/フ/ | | 116184284 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001625024 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食卓を変えた植物学者 世界くだものハンティングの旅 |
著者名 |
ダニエル・ストーン/著
三木 直子/訳
|
書名ヨミ |
ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ セカイ クダモノ ハンティング ノ タビ |
著者名ヨミ |
ダニエル ストーン |
出版者 |
築地書館
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2021.5 |
ページ数 |
395p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥2900 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-8067-1620-4 |
分類 |
289.3
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件名 |
植物-採集 果実 |
個人件名 |
Fairchild David |
内容紹介 |
アボカド、マンゴー、カシューナッツ…。すっかり身近になった食べ物は、ひとりの植物学者によって世界中に広がった-。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、ラテンアメリカを旅し、未知の植物の探索に人生を賭けた男の冒険を描く。 |
著者紹介 |
『ニューズウィーク』誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌『サイエンティフィック・アメリカン』などで執筆。ボタニカルライター。 |
内容細目
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