蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
スローフード宣言! イタリア編 SOTOKOTOスローフード 1
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著者名 |
ニッポン東京スローフード協会/編
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著者名ヨミ |
ニッポン トウキョウ スロー フード キョウカイ |
出版者 |
木楽舎
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出版年月 |
2001.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 在庫 | 596.23/ス/ | | 114196363 | 一般 | 書庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1009810258448 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スローフード宣言! イタリア編 SOTOKOTOスローフード 1 |
著者名 |
ニッポン東京スローフード協会/編
松山 猛/[ほか]執筆
|
書名ヨミ |
スロー フード センゲン イタリアヘン ソトコト スロー フード |
著者名ヨミ |
ニッポン トウキョウ スロー フード キョウカイ |
叢書名 |
SOTOKOTOスローフード
|
叢書巻次 |
1 |
出版者 |
木楽舎
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2001.12 |
ページ数 |
151p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1600 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-907818-13-0 |
分類 |
596.23
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分類 |
596.23
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件名 |
料理(西洋)-イタリア |
内容紹介 |
本物のオリーブオイルの生産者から、現地レストランガイドまで、イタリアのスローフードを知る、食べる、旅する決定版! 松山猛、大岡玲、島田雅彦によるエッセイも収録。 |
累積注記 |
表紙の書名:Slow food |
内容細目
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