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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おくむらあやおふるさとの伝承料理　1　　　　　　パクパクいろいろごはん　

著者名 奥村 彪生／文
著者名ヨミ オクムラ アヤオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.2

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 K383/ｵ/1 　 121094569児童児童図書　 ○

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書誌詳細

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タイトル番号 1000000149185
書誌種別 図書
書名 おくむらあやおふるさとの伝承料理　1　　　　　　パクパクいろいろごはん　
著者名 奥村 彪生／文
書名ヨミ オクムラ アヤオ フルサト ノ デンショウ リョウリ　　　パクパク イロイロ ゴハン
著者名ヨミ オクムラ アヤオ
各巻書名 パクパクいろいろごはん
出版者 農山漁村文化協会
出版地 東京
出版年月 2006.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-540-05253-5
分類 383.8
分類 383.81
件名 食生活　料理(日本)
内容紹介 オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとのの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。1では、日本人の魂を育て、かつ細やかな情緒を育む「ごはん」をとりあげ、地域性豊かな伝統食を紹介。
著者紹介 1937年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。大阪市立大学生活科学部非常勤講師。著書に「奥村彪生の『ごはん道楽』」などがある。



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