検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在の予約件数は、 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

茶の科学　　　シリーズ《食品の科学》　　　　　

著者名 村松 敬一郎／編
著者名ヨミ ムラマツ ケイイチロウ
出版者 朝倉書店
出版年月 1991.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 619.8/ﾁ/ 　 111262796一般書庫　　　 ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

467.3　467.3
【「Y」の悲劇　：　男たちが直面する…】 「Y」の悲劇　：　男たちが直面する…
黒岩 麻里／著 【新しいゲノムの教科書　：　DNAか…】 新しいゲノムの教科書　：　DNAか…
中井 謙太／著 【生命はデジタルでできている　：　情…】 生命はデジタルでできている　：　情…
田口 善弘／著 【性の進化史　：　いまヒトの染色体で…】 性の進化史　：　いまヒトの染色体で…
松田 洋一／著 【環境とエピゲノム　：　からだは環境…】 環境とエピゲノム　：　からだは環境…
中尾 光善／著 【遺伝子は、変えられる。　：　あなた…】 遺伝子は、変えられる。　：　あなた…
シャロン・モアレ… 【ジャンクDNA　：　ヒトゲノムの9…】 ジャンクDNA　：　ヒトゲノムの9…
ネッサ・キャリー… 【男の弱まり　：　消えゆくY染色体の…】 男の弱まり　：　消えゆくY染色体の…
黒岩 麻里／著 【エピジェネティクス革命　：　世代を…】 エピジェネティクス革命　：　世代を…
ネッサ・キャリー… 【双子の遺伝子　：　「エピジェネティ…】 双子の遺伝子　：　「エピジェネティ…
ティム・スペクタ… 【エピジェネティクス　：　新しい生命…】 エピジェネティクス　：　新しい生命…
仲野 徹／著 【男性か女性かを決めるXY染色体の科…】 男性か女性かを決めるXY染色体の科…
 【ゲノムが語る生命像　：　現代人のた…】 ゲノムが語る生命像　：　現代人のた…
本庶 佑／著 【DNAを操る分子たち　：　エピジェ…】 DNAを操る分子たち　：　エピジェ…
武村 政春／著 【エピジェネティクス操られる遺伝子】 エピジェネティクス操られる遺伝子
リチャード・C.… 【絵でわかるゲノム・遺伝子・DNA】 絵でわかるゲノム・遺伝子・DNA
中込 弥男／著 【こんなにわかってきたゲノムの世界　…】 こんなにわかってきたゲノムの世界　…
油谷 幸代／著 【できそこないの男たち】 できそこないの男たち
福岡 伸一／著 【はじめてのバイオインフォマティクス】 はじめてのバイオインフォマティクス
藤 博幸／編 【Y染色体からみた日本人】 Y染色体からみた日本人
中堀 豊／著 【ゲノム敗北　：　知財立国日本が危な…】 ゲノム敗北　：　知財立国日本が危な…
岸 宣仁／著 【Yの真実　：　危うい男たちの進化論】 Yの真実　：　危うい男たちの進化論
スティーヴ・ジョ… 【アダムの呪い】 アダムの呪い
ブライアン・サイ… 【ヒトゲノムのゆくえ】 ヒトゲノムのゆくえ
ジョン・サルスト… 【ヒトゲノム　：　解読から応用・人間…】 ヒトゲノム　：　解読から応用・人間…
榊 佳之／著 【ゲノムが世界を支配する】 ゲノムが世界を支配する
中村 祐輔／著,… 【ヒトゲノムのしくみ】 ヒトゲノムのしくみ
大石 正道／著 【ゲノムが語る23の物語】 ゲノムが語る23の物語
マット・リドレー… 【幸福の暗号　：　ゲノム科学から見た…】 幸福の暗号　：　ゲノム科学から見た…
村上 和雄／著 【ゲノム情報への招待】 ゲノム情報への招待
金久 実／著 【ジーンウォーズ　：　ゲノム計画をめ…】 ジーンウォーズ　：　ゲノム計画をめ…
R.クック ディ… 【性の起源　：　遺伝子と共生ゲームの…】 性の起源　：　遺伝子と共生ゲームの…
リン・マーグリス… 【ヒトを探る、ゲノムを探る】 ヒトを探る、ゲノムを探る
ウォルター・ボド… 【オスとメス=性の不思議】 オスとメス=性の不思議
長谷川 真理子／…
467.3　467.3
【「Y」の悲劇　：　男たちが直面する…】 「Y」の悲劇　：　男たちが直面する…
黒岩 麻里／著 【新しいゲノムの教科書　：　DNAか…】 新しいゲノムの教科書　：　DNAか…
中井 謙太／著 【生命はデジタルでできている　：　情…】 生命はデジタルでできている　：　情…
田口 善弘／著 【性の進化史　：　いまヒトの染色体で…】 性の進化史　：　いまヒトの染色体で…
松田 洋一／著 【環境とエピゲノム　：　からだは環境…】 環境とエピゲノム　：　からだは環境…
中尾 光善／著 【遺伝子は、変えられる。　：　あなた…】 遺伝子は、変えられる。　：　あなた…
シャロン・モアレ… 【ジャンクDNA　：　ヒトゲノムの9…】 ジャンクDNA　：　ヒトゲノムの9…
ネッサ・キャリー… 【男の弱まり　：　消えゆくY染色体の…】 男の弱まり　：　消えゆくY染色体の…
黒岩 麻里／著 【エピジェネティクス革命　：　世代を…】 エピジェネティクス革命　：　世代を…
ネッサ・キャリー… 【双子の遺伝子　：　「エピジェネティ…】 双子の遺伝子　：　「エピジェネティ…
ティム・スペクタ… 【エピジェネティクス　：　新しい生命…】 エピジェネティクス　：　新しい生命…
仲野 徹／著 【男性か女性かを決めるXY染色体の科…】 男性か女性かを決めるXY染色体の科…
 【ゲノムが語る生命像　：　現代人のた…】 ゲノムが語る生命像　：　現代人のた…
本庶 佑／著 【DNAを操る分子たち　：　エピジェ…】 DNAを操る分子たち　：　エピジェ…
武村 政春／著 【エピジェネティクス操られる遺伝子】 エピジェネティクス操られる遺伝子
リチャード・C.… 【絵でわかるゲノム・遺伝子・DNA】 絵でわかるゲノム・遺伝子・DNA
中込 弥男／著 【こんなにわかってきたゲノムの世界　…】 こんなにわかってきたゲノムの世界　…
油谷 幸代／著 【できそこないの男たち】 できそこないの男たち
福岡 伸一／著 【はじめてのバイオインフォマティクス】 はじめてのバイオインフォマティクス
藤 博幸／編 【Y染色体からみた日本人】 Y染色体からみた日本人
中堀 豊／著 【ゲノム敗北　：　知財立国日本が危な…】 ゲノム敗北　：　知財立国日本が危な…
岸 宣仁／著 【Yの真実　：　危うい男たちの進化論】 Yの真実　：　危うい男たちの進化論
スティーヴ・ジョ… 【アダムの呪い】 アダムの呪い
ブライアン・サイ… 【ヒトゲノムのゆくえ】 ヒトゲノムのゆくえ
ジョン・サルスト… 【ヒトゲノム　：　解読から応用・人間…】 ヒトゲノム　：　解読から応用・人間…
榊 佳之／著 【ゲノムが世界を支配する】 ゲノムが世界を支配する
中村 祐輔／著,… 【ヒトゲノムのしくみ】 ヒトゲノムのしくみ
大石 正道／著 【ゲノムが語る23の物語】 ゲノムが語る23の物語
マット・リドレー… 【幸福の暗号　：　ゲノム科学から見た…】 幸福の暗号　：　ゲノム科学から見た…
村上 和雄／著 【ゲノム情報への招待】 ゲノム情報への招待
金久 実／著 【ジーンウォーズ　：　ゲノム計画をめ…】 ジーンウォーズ　：　ゲノム計画をめ…
R.クック ディ… 【性の起源　：　遺伝子と共生ゲームの…】 性の起源　：　遺伝子と共生ゲームの…
リン・マーグリス… 【ヒトを探る、ゲノムを探る】 ヒトを探る、ゲノムを探る
ウォルター・ボド… 【オスとメス=性の不思議】 オスとメス=性の不思議
長谷川 真理子／…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009110012753
書誌種別 図書
書名 茶の科学　　　シリーズ《食品の科学》　　　　　
著者名 村松 敬一郎／編
書名ヨミ チャ ノ カガク　　シリーズ ショクヒン ノ カガク　
著者名ヨミ ムラマツ ケイイチロウ
叢書名 シリーズ《食品の科学》
出版者 朝倉書店
出版地 東京
出版年月 1991.3
ページ数 12,223p
大きさ 22cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
ISBN 4-254-43031-0
分類 619.8
分類 619.8
件名 茶
内容紹介 1.茶の科学史 2.茶の栽培とバイオテクノロジー 3.茶の加工科学 4.茶の化学 5.茶の機能 6.茶の生産と需要 7.茶の科学の展望



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。