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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 在庫 | 596.23/ギ/ | | 112717046 | 一般 | 書庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1009810017236 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディング |
著者名 |
ジェーン・ランザー・ギフォード/著
|
書名ヨミ |
ミセス ギフォード ノ イギリス パイ ト プディング |
著者名ヨミ |
ジェーン ランザー ギフォード |
出版者 |
文化出版局
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
1998.12 |
ページ数 |
91p |
大きさ |
23cm |
価格 |
¥1500 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-579-20645-2 |
分類 |
596.23
|
分類 |
596.23
|
件名 |
料理(西洋)-イギリス 菓子 |
内容紹介 |
600年も前から英国で作られているパイとプディング。コーンウォール地方のパイ、かにのタルトレット、ブレッド&バタープディング、カスタードのタルトなど、食事用、デザート用、様々なレシピを紹介。 |
著者紹介 |
イギリス人。スコットランド人で銀行家の夫の赴任に伴い来日。駐日英国大使館づきのフード&ドリンクアドバイザーを務める。 |
内容細目
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