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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひょうたん・へちま  栽培から加工まで      

著者名 森 義夫/著
著者名ヨミ モリ ヨシオ
出版者 家の光協会
出版年月 2000.3


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  617/モ/   112912332一般書庫   

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太平洋戦争(1941〜1945) 軍事基地
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336.57

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009810085801
書誌種別 図書
書名 ひょうたん・へちま  栽培から加工まで      
著者名 森 義夫/著
書名ヨミ ヒョウタン ヘチマ サイバイ カラ カコウ マデ  
著者名ヨミ モリ ヨシオ
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2000.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
ISBN 4-259-53936-1
分類 617
分類 617
件名 ひょうたん(瓢簞) へちま
内容紹介 置物などとして楽しめるひょうたんや、へちま水・タワシ・料理の具と利用範囲が広いへちまの栽培手順から、品種ごとの特徴、実の加工法までを丁寧に解説する。
著者紹介 1926年生まれ。福井農林学校卒業。福井県農業試験場勤務、福井県立大学助教授などを経て、現在、日華バイオ研究所顧問、福井県愛瓢会相談役などを務める。



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