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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

新・海辺を食べる図鑑　　獲って食べる!　　　　　　

著者名 向原 祥隆／写真と文
著者名ヨミ ムコハラ ヨシタカ
出版者 南方新社
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 468.8/ﾑ/ 　 115668386一般開架　　　 ○

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書誌詳細

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タイトル番号 1000001646543
書誌種別 図書
書名 新・海辺を食べる図鑑　　獲って食べる!　　　　　　
著者名 向原 祥隆／写真と文
書名ヨミ シン ウミベ オ タベル ズカン　トッテ タベル　　
著者名ヨミ ムコハラ ヨシタカ
出版者 南方新社
出版地 鹿児島
出版年月 2021.7
ページ数 156p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-86124-451-3
分類 468.8
件名 海浜生物　食品
内容紹介 初めての大人はもちろん子供でも簡単に見つけて獲れる、158種の海辺の食べ物を紹介。種類ごとに見つけ方、獲り方、下拵え、おいしい食べ方や保存方法を解説する。テングサ類等も加えた「海辺を食べる図鑑」の続編。
著者紹介 1957年鹿児島県生まれ。京都大学農学部卒業。広告出版会社を経て、図書出版株式会社南方新社を設立、代表取締役に就任。著書に「地域と出版」など。



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