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書誌情報サマリ

書名

オーブンまかせの天板おかず　　焼く蒸す煮る炊く揚げる　　　　　　

著者名 三宅 郁美／著
著者名ヨミ ミヤケ イクミ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.11

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別在庫　 596/ﾐ/ 　 114945132一般開架　　　 ○

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書誌詳細

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タイトル番号 1000000623284
書誌種別 図書
書名 オーブンまかせの天板おかず　　焼く蒸す煮る炊く揚げる　　　　　　
著者名 三宅 郁美／著
書名ヨミ オーブンマカセ ノ テンパン オカズ　ヤク ムス ニル タク アゲル　　
著者名ヨミ ミヤケ イクミ
出版者 主婦と生活社
出版地 東京
出版年月 2010.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-391-13941-9
分類 596
分類 596
件名 料理
内容紹介 材料の下ごしらえをしたら、あとは天板にのせてオーブンまかせ! ハンバーグ、ロールキャベツ、パエリア、ツナのグラタン、ローストチキンなど、オーブン用の天板を使ったおかずの作り方を紹介します。
著者紹介 料理研究家。「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」でディプロムを取得。三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC」を主宰。



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