蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
| 書名 |
聞き書ふるさとの家庭料理 １３ 秋のおかず
|
| 著者名 |
農山漁村文化協会／編
|
| 著者名ヨミ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
２００３．８ |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 在庫 | 596.21/ｷ/13 | | 114354210 | 一般 | 書庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトル番号 |
1009810429157 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
聞き書ふるさとの家庭料理 １３ 秋のおかず |
| 著者名 |
農山漁村文化協会／編
奥村 彪生／解説
|
| 書名ヨミ |
キキガキ＊フルサト ノ カテイ リョウリ アキ ノ オカズ |
| 著者名ヨミ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
| 各巻書名 |
秋のおかず |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版地 |
東京 |
| 出版年月 |
２００３．８ |
| ページ数 |
２４５，６ｐ |
| 大きさ |
２２ｃｍ |
| 価格 |
￥２３８１ |
| ISBN |
4-540-03079-5 |
| 分類 |
596.21
|
| 件名 |
料理（日本） |
内容細目
-
1 ヤサイ ノ オカズ
-
-
2 ウグシナ ノ カブ ノ ミソタキ＊キトウソン
-
-
3 イルゴク＊フクノマチ
-
-
4 カブラ ノ イリアゲ＊タツルハママチ
-
-
5 トナリシラズ＊サクシ
-
-
6 ブナ ノ デンガク＊タラチョウ
-
-
7 カボチャ ノ ニシメ＊シントミチョウ
-
-
8 ゴボウ ノ アブラミソ＊ヒノシ
-
-
9 タタキ ゴボウ＊クツキムラ
-
-
10 ネリコミ＊ヒロサキシ
-
-
11 サツマイモ ト ネギ ノ タイタン＊ヤオシ
-
-
12 サツマイモ ト ラッカセイ ノ ニモノ＊ヤマグチシ
-
-
13 ツキアゲ＊レイホクマチ
-
-
14 サトイモ ノ ニッコロガシ＊オヤマシ
-
-
15 サトイモ ノ レンガク＊フクノマチ
-
-
16 サトイモ ノ コロニ＊オオノシ
-
-
17 サトイモ ノ デンガク＊アンジョウシ
-
-
18 コイモ コンニャク ミョウガ ノ タキナ＊カワチナガノシ
-
-
19 イモ ノ アタマ ノ ミソダキ＊タイマチョウ
-
-
20 コイモ ト エビ ノ ニツケ＊ワカヤマシ
-
-
21 ヤツガシラ ト アズキ ノ イトコニ＊クメナンチョウ
-
-
22 ケツムギ＊リョウナンチョウ
-
-
23 ホタニ＊トウヨシ
-
-
24 デンガク＊アソマチ
-
-
25 ドゥルワカシー＊ナハシ
-
-
26 センバ ノ スノモノ＊イガチョウ
-
-
27 アカズイキ ノ スミソ＊ササヤマチョウ
-
-
28 ズイキ ノ ニモノ＊イカルガチョウ
-
-
29 スイリ＊ワカヤマシ
-
-
30 ズイキ ノ ヌタ＊ヒケタチョウ
-
-
31 シソホ ノ イリニ＊トウゴウチョウ
-
-
32 セイダ ノ タマジ＊ウエノハラマチ
-
-
33 ニドイモ ノ デンガク＊シオノエチョウ
-
-
34 キク ノ クルミアエ＊カルマイマチ
-
-
35 キク ノ オヒタシ＊テンドウシ
-
-
36 スグキナ ノ シルモノ＊キョウトシ キタク カミガモ
-
-
37 ダイコンニ＊キタカタシ
-
-
38 ダイコン ナマス＊クジュウクリマチ
-
-
39 ダイコザイ＊クミハマチョウ
-
-
40 ナマス＊オオエチョウ
-
-
41 ダイコザイ＊コウチチョウ
-
-
42 イチロク＊ニシキチョウ
-
-
43 ヤキダイコン＊イズハラマチ
-
-
44 イシリ ノ カイヤキ＊ワジマシ
-
-
45 カシラナ ノ ニツケ＊クマチョウ
-
-
46 トウガン ノ アンカケ＊サカエマチ
-
-
47 ネギ ト コンニャク ノ スミソアエ＊フナバシシ
-
-
48 ナガネギ ト ワカメ ノ ヌタ＊スミダク ミドリ
-
-
49 ネギヌタ＊オダワラシ
-
-
50 テンプラ＊サンノヘマチ
-
-
51 ノッペ＊トヨサカシ
-
-
52 ダイカイ＊ムラカミシ
-
-
53 ノッペ＊ヤマコシムラ
-
-
54 ニアイ＊イイダシ
-
-
55 ニスアエ＊ミナミチタチョウ
-
-
56 コニモノ＊トットリシ
-
-
57 ケンチャン オカズ＊チズチョウ
-
-
58 ハッスン＊ゲイホクチョウ
-
-
59 グルニ＊ナンコクシ
-
-
60 ネリ ミソ＊サカワチョウ
-
-
61 ニシメ＊アソマチ
-
-
62 トロロジル＊タカネチョウ
-
-
63 ヤマイモ ノ チャキン シボリ＊カゴシマシ
-
-
64 タマツシマ＊ナゴヤシ ナカク
-
-
65 カラシレンコン＊アキタマチ
-
-
66 マメルイ トウフ コンニャク ノ オカズ
-
-
67 イトコニ＊フクノマチ
-
-
68 イトコニ＊カミナカチョウ
-
-
69 イトコニ＊ハギシ
-
-
70 ナンカン ニシメ＊ウエキマチ
-
-
71 ヌタアエ＊アサヒマチ
-
-
72 オカラニ＊フクロイシ
-
-
73 コンニャク ノ ニシメ＊フルドノマチ
-
-
74 コンニャク ノ ミソ オデン＊ゴゼンヤマムラ
-
-
75 サシミ コンニャク＊ウエノハラマチ
-
-
76 コンニャク ノ キンピラ＊ヨシノチョウ
-
-
77 コンニャク ノ スミソアエ＊ナカヘジチョウ
-
-
78 フクメン＊ウワジマシ
-
-
79 サクラコンニャク＊セフリムラ
-
-
80 イモコンニャク ノ サシミ＊カノヤシ
-
-
81 ショウユマメ＊ヒケタチョウ
-
-
82 ゴモクマメ＊シミズチョウ
-
-
83 ツキドウフ＊チョウカイマチ
-
-
84 シオマメ＊ニシナスノマチ
-
-
85 サトウマメ＊ニシナスノマチ
-
-
86 ワッパサミ＊トヨサカシ
-
-
87 ウチマメ ナマス＊サカイチョウ
-
-
88 ニマメ＊イイダシ
-
-
89 シロマメニ＊オウミハチマンシ
-
-
90 チュンマメ＊サガワチョウ
-
-
91 デンガク＊クリヤマムラ
-
-
92 ギセヤキ＊コクフチョウ
-
-
93 コガヤキ＊イリキチョウ
-
-
94 ヒボカシオカベ＊カノヤシ
-
-
95 シロアエ ノ ユバ ツツミ アゲ＊ミノブチョウ
-
-
96 ラッカセイ ノ アブラミソ＊イタクラマチ
-
-
97 カジツ サンサイ キノコ ノ オカズ
-
-
98 アケビ ノ デンガク＊カズノシ
-
-
99 スドシ ノ スノモノ＊イガチョウ
-
-
100 イブシ＊ナガノハラマチ
-
-
101 カキナマス＊トヨハシシ
-
-
102 アオシガキ＊ブゼンシ
-
-
103 クリ ノ タアタノ＊トツカワムラ
-
-
104 ヤキナバ＊タカチホチョウ
-
-
105 イッポン シメジ ノ ニモノ＊ツバタマチ
-
-
106 ナツメ ノ ニシメ＊コクフチョウ
-
-
107 ナバ ノ ムシヤキ アミヤキ コウチチョウ
-
-
108 ヌカゴ ノ ショウユニ＊クツキムラ
-
-
109 ヤマイモ ノ スリオロシ＊クリノチョウ
-
-
110 ユウベシ＊トツカワムラ
-
-
111 ユベシ＊ユノマエマチ
-
-
112 ウミ ノ サチ ノ オカズ
-
-
113 アジ ノ オトシ＊ナチカツウラチョウ
-
-
114 アジ ノ セゴシ＊ユキチョウ
-
-
115 アミ ノ ヌカイリ＊ウシマドチョウ
-
-
116 イカ ノ マルヤキ＊オガツチョウ
-
-
117 ヨシノニ＊カワグチシ
-
-
118 イカナマス＊ヒミシ
-
-
119 イカ ノ テッポウヤキ＊カナザワシ
-
-
120 イカ ノ ニシメ＊カササチョウ
-
-
121 ウドゴ ノ ニツケ＊ツルミマチ
-
-
122 クチ ノ ニツケ＊ワカヤマシ
-
-
123 クチ ノ シオヤキ＊ワカヤマシ
-
-
124 ジンダ＊クカチョウ
-
-
125 イワシ ノ センボン ツッツキ＊ハシカミチョウ
-
-
126 ジャミ ノ カラミ＊クジュウクリマチ
-
-
127 タタキカマボコ＊サカイミナトシ
-
-
128 ニナマス＊ヒロシマワン エンガン
-
-
129 イワシ ノ コロッケ＊アリタマチ
-
-
130 カンボコ＊ミイラクチョウ
-
-
131 テンプラ＊ニチナンシ
-
-
132 ウミブドウ ノ ススタス＊シモジチョウ
-
-
133 カスベ ノ ニコゴリ＊マルモリマチ
-
-
134 チカラニ＊ミナミチタチョウ
-
-
135 エソ ノ ツケヤキ＊イカルガチョウ
-
-
136 カマボコ＊ツルミマチ
-
-
137 エビ ノ シオムシ＊ハチロウガタマチ
-
-
138 アカエビ ノ ヌカイリ＊シイダマチ
-
-
139 カニ ノ ジャブ＊トットリシ
-
-
140 ヨラリ ノ ミソニ＊ナチカツウラチョウ
-
-
141 キビナ ノ スモミ＊ミイラクチョウ
-
-
142 キビナ ノ サシミ＊ミイラクチョウ
-
-
143 ゾウゴニ＊イネチョウ
-
-
144 エビスコウ ノ サケナベ イシカリナベ＊ハボロチョウ
-
-
145 サバ ノ ミソニ＊アゲオシ
-
-
146 サバ ノ キズシ＊ハギシ
-
-
147 テッパイ＊ヒケタチョウ
-
-
148 サバ ト ナス ノ ミソニ＊イマバリシ
-
-
149 ヌタエ＊ヒタシ
-
-
150 フカ ノ ミガラシ＊ウワジマシ
-
前のページへ
