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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チーズ図鑑        

著者名 文芸春秋/編
著者名ヨミ ブンゲイ シュンジュウ
出版者 文芸春秋
出版年月 1993.11


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  648.18/チ/   111808002一般書庫   

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文芸春秋
チーズ
648.18 648.18

書誌詳細

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タイトル番号 1009410000781
書誌種別 図書
書名 チーズ図鑑        
著者名 文芸春秋/編
書名ヨミ チーズ ズカン   
著者名ヨミ ブンゲイ シュンジュウ
出版者 文芸春秋
出版地 東京
出版年月 1993.11
ページ数 271p
大きさ 22cm
価格 ¥2913
言語区分 日本語
ISBN 4-16-348130-3
分類 648.18
分類 648.18
件名 チーズ
内容紹介 チーズ王国フランスから、ヨーロッパ、日本まで代表的なチーズ435種889個を写真と詳細なデータで紹介。チーズ初心者からプロフェッショナルまで愛好者、専門家に捧げる目で見るチーズ百科。



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