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書誌情報サマリ
書名 |
日本の食生活全集 47 聞き書 沖縄の食事
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出版者 |
農山漁村文化協会
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出版年月 |
1988.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 在庫 | 383.81/ニ/47 | | 112192828 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1008910084594 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本の食生活全集 47 聞き書 沖縄の食事 |
書名ヨミ |
ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ キキガキ オキナワ ノ ショクジ |
各巻書名 |
聞き書 沖縄の食事 |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
1988.4 |
ページ数 |
358,7p 図版32p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥2800 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-540-88007-1 |
分類 |
383.8
|
分類 |
383.81
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件名 |
食生活-日本 |
内容紹介 |
おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。47は、大正の終わりから昭和の初めころまでの沖縄各地の食生活を再現。 |
内容細目
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