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書誌情報サマリ

書名

安全な食材は自分でえらぶ　　今すぐできる、かしこい見分けかた　　　　　　

著者名 野本 健司／著
著者名ヨミ ノモト ケンジ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.7

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1 江別在庫　 498.5/ﾉ/ 　 115364671一般開架　　　 ○
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朝日新聞社／編

書誌詳細

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タイトル番号 1000001292270
書誌種別 図書
書名 安全な食材は自分でえらぶ　　今すぐできる、かしこい見分けかた　　　　　　
著者名 野本 健司／著
書名ヨミ アンゼン ナ ショクザイ ワ ジブン デ エラブ　イマ スグ デキル カシコイ ミワケカタ　　
著者名ヨミ ノモト ケンジ
出版者 河出書房新社
出版地 東京
出版年月 2017.7
ページ数 190p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN 4-309-28639-6
分類 498.5
分類 498.5
件名 食品　食品衛生
内容紹介 野菜、お肉、お魚、主食、調味料…。安全な食材のえらび方や知識を、買い物をする視点で紹介。加工食品の表示のルールや、すこやかになる食べ方の工夫なども伝える。
著者紹介 「食の安全を考える会」代表。川崎市消費者行政センター「くらしのセミナー」講師。大人から子どもまでを対象に食育、食の安全の問題について幅広く活動。



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