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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知っておいしいチーズ事典　　　　　　　　

著者名 本間 るみ子／監修
著者名ヨミ ホンマ ルミコ
出版者 実業之日本社
出版年月 2017.6

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 豊幌在庫　 648.18/ｼ/ 　 115358640一般開架　　　 ○

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アメリカ合衆国議会　国会議員

書誌詳細

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タイトル番号 1000001277650
書誌種別 図書
書名 知っておいしいチーズ事典　　　　　　　　
著者名 本間 るみ子／監修
書名ヨミ シッテ オイシイ チーズ ジテン　　　
著者名ヨミ ホンマ ルミコ
出版者 実業之日本社
出版地 東京
出版年月 2017.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-408-00899-8
分類 648.18
分類 648.18
件名 チーズ
内容紹介 フレッシュ、白カビ、ウォッシュ、ブルー…。タイプ別に分類されているから、好みのチーズがすぐに見つかる! 75種類のナチュラルチーズを取り上げ、産地情報や特徴のほか、食べ方、料理法、お酒との相性なども解説。



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