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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

豆腐のレシピ88  ヘルシーに四季を彩る      

著者名 上村 泰子/著
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫  596.3/カ/   114618614一般開架   

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369.275 369.275

書誌詳細

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タイトル番号 1000000221080
書誌種別 図書
書名 豆腐のレシピ88  ヘルシーに四季を彩る      
著者名 上村 泰子/著
書名ヨミ トウフ ノ レシピ ハチジュウハチ ヘルシー ニ シキ オ イロドル  
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 日東書院本社
出版地 東京
出版年月 2006.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ¥1100
言語区分 日本語
ISBN 4-528-01423-8
分類 596.3
分類 596.3
件名 料理 豆腐
内容紹介 ヘルシーな食材として、欧米でも注目を受ける豆腐は、健康的なダイエットにも最適。大豆から手づくりする豆腐、おもてなしにも使える料理、かわいらしい豆腐のデザートなど、バラエティ豊かなレシピを提案。
著者紹介 女子栄養短期大学卒業。病院栄養士、調理師学校講師、国内外での料理研修を経て、カミムラクッキングハウスを主宰、株式会社フード・アイ設立。著書に「目で見る食品カロリー辞典」など。



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