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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

福田里香の水玉お菓子　　　セレクトBOOKS　　　　　

著者名 福田 里香／著
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 主婦の友社
出版年月 2008.5

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 596.65/ﾌ/ 　 114745102一般書庫　　　 ○

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書誌詳細

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タイトル番号 1000000364272
書誌種別 図書
書名 福田里香の水玉お菓子　　　セレクトBOOKS　　　　　
著者名 福田 里香／著
書名ヨミ フクダ リカ ノ ミズタマ オカシ　　セレクト ブックス　
著者名ヨミ フクダ リカ
叢書名 セレクトBOOKS
出版者 主婦の友社
出版地 東京
出版年月 2008.5
ページ数 94p
大きさ 21cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN 4-07-260445-8
分類 596.6
分類 596.65
件名 菓子
内容紹介 水玉をモチーフにしたお菓子のレシピ本。水玉のパン・ド・ジェーヌ、水玉のチーズケーキ、ラズベリーのクリスタリーゼ、いちごジャムの水玉トーストなどの作り方を紹介。
著者紹介 武蔵野美術大学卒業。料理研究家。『装苑』ほか雑誌などでの執筆も行い、文筆家としても活躍。著書に「カクテルアラモード」「まんがキッチン」など。



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