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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

老舗饅頭　　創業百年以上　Shotor library　　　　　

著者名 『サライ』編集部／編
著者名ヨミ サライ ヘンシュウブ
出版者 小学館
出版年月 1995.8

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 588.36/ｼ/ 　 112076831一般開架　　　 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009510010161
書誌種別 図書
書名 老舗饅頭　　創業百年以上　Shotor library　　　　　
著者名 『サライ』編集部／編 本多 由紀子／編
書名ヨミ シニセ マンジュウ　ソウギョウ ヒャクネン イジョウ　ショトル ライブラリー　
著者名ヨミ サライ ヘンシュウブ
叢書名 Shotor library
出版者 小学館
出版地 東京
出版年月 1995.8
ページ数 121p
大きさ 21cm
価格 ￥１４５６
言語区分 日本語
ISBN 4-09-343061-6
分類 588.36
分類 588.36
件名 和菓子
内容紹介 和菓子は饅頭から始まった。その元祖といわれる志ほせ饅頭は、始祖林浄因が中国のマントウと日本の餡で作ったといわれる。虎屋饅頭、酒饅頭、薯蕷饅頭、かるかん饅頭、白玉饅頭…老舗49軒をガイド。



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