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書誌情報サマリ
| 書名 |
名飯部類 日本初のご飯百科 教育社新書 原本現代訳 139
|
| 著者名 |
杉野 権兵衛／原著
|
| 著者名ヨミ |
スギノ ゴンベエ |
| 出版者 |
教育社
|
| 出版年月 |
1989.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 在庫 | 596.21/ｽ/ | | 110733664 | 一般 | 書庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトル番号 |
1008910081930 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
名飯部類 日本初のご飯百科 教育社新書 原本現代訳 139 |
| 著者名 |
杉野 権兵衛／原著
福田 浩／訳
島崎 とみ子／訳
|
| 書名ヨミ |
メイハン ブルイ ニホンハツ ノ ゴハン ヒャッカ キョウイクシャ シンショ |
| 著者名ヨミ |
スギノ ゴンベエ |
| 叢書名 |
教育社新書
|
| 出版者 |
教育社
|
| 出版地 |
[東村山] |
| 出版年月 |
1989.4 |
| ページ数 |
286p |
| 大きさ |
18cm |
| 価格 |
￥９７１ |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN |
4-315-50872-1 |
| 分類 |
596.21
|
| 分類 |
596.21
|
| 件名 |
料理(日本) 米飯 |
内容細目
-
1 名飯部類
-
杉野 権兵衛／原著 福田 浩／訳
-
2 万家至宝都鄙安逸伝
-
島崎 とみ子／訳
-
3 名飯アンソロジー
-
島崎 とみ子／訳
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