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書誌情報サマリ
書名 |
食品保存の早ワザ・裏ワザ おいしく食べる新常識! 青春新書PLAY BOOKS P-883
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著者名 |
ホームライフセミナー/編
|
著者名ヨミ |
ホーム ライフ セミナー |
出版者 |
青春出版社
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出版年月 |
2007.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 在庫 | 596/シ/ | | 116214677 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000000289449 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食品保存の早ワザ・裏ワザ おいしく食べる新常識! 青春新書PLAY BOOKS P-883 |
著者名 |
ホームライフセミナー/編
|
書名ヨミ |
ショクヒン ホゾン ノ ハヤワザ ウラワザ オイシク タベル シンジョウシキ セイシュン シンショ プレイ ブックス |
著者名ヨミ |
ホーム ライフ セミナー |
叢書名 |
青春新書PLAY BOOKS
|
叢書巻次 |
P-883 |
出版者 |
青春出版社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2007.8 |
ページ数 |
237p |
大きさ |
18cm |
価格 |
¥1000 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-413-01883-8 |
分類 |
596
|
分類 |
596
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件名 |
料理 食品保存法 |
内容紹介 |
肉・魚介類から、野菜・果物、卵・乳製品、調味料まで-。鮮度をキープし無駄なく使いきる、しかもすぐに料理に使える、保存の基本テクニックが満載。 |
内容細目
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