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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

原画に学ぶアニメ作画　　アニメ『アン・シャーリー』と土屋堅一の世界　KITORA　　神技作画シリーズ　　　

著者名 土屋 堅一／著
著者名ヨミ ツチヤ ケンイチ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.10

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館貸出中 778.77/ﾂ/ 　 115859977一般開架　　　 ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001961773
書誌種別 図書
書名 鯨肉料理　　　　　　　　
著者名 松本 青山／著
書名ヨミ ゲイニク リョウリ　　　
著者名ヨミ マツモト セイザン
出版者 農山漁村文化協会
出版地 戸田
出版年月 2025.6
ページ数 143p
大きさ 27cm
価格 ￥３６００
言語区分 日本語
ISBN 4-540-25110-8
分類 596.33
件名 料理-肉　くじら(鯨)
内容紹介 縄文の昔から、食べるために鯨を捕ってきた日本人。たたき、なめろう、ムニエル、ショウガ焼き、竜田揚げ、鯨汁…。鯨肉の本当においしい食べ方・調理法を紹介する。
著者紹介 「花冠」主人。世界料理本アカデミー賞と称されるグルマン世界料理本大賞で最高位殿堂、創設最高賞、創設名誉賞を受賞。



内容細目

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