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書誌情報サマリ
| 書名 |
和菓子の京都 岩波新書 新赤版 2066
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| 著者名 |
川端 道喜/著
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| 著者名ヨミ |
カワバタ ドウキ |
| 出版者 |
岩波書店
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| 出版年月 |
2025.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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| 1 |
本館 | 貸出中 | S588.36/カ/ | | 115854069 | 一般 | 文庫新書棚 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトル番号 |
1000001954839 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和菓子の京都 岩波新書 新赤版 2066 |
| 著者名 |
川端 道喜/著
|
| 書名ヨミ |
ワガシ ノ キョウト イワナミ シンショ シンアカバン |
| 著者名ヨミ |
カワバタ ドウキ |
| 叢書名 |
岩波新書 新赤版
|
| 叢書巻次 |
2066 |
| 版年 |
増補版 |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版地 |
東京 |
| 出版年月 |
2025.5 |
| ページ数 |
9,226p |
| 大きさ |
18cm |
| 価格 |
¥1160 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN |
4-00-432066-1 |
| 分類 |
588.36
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| 件名 |
和菓子 |
| 内容紹介 |
室町時代から御所や茶人に餅や菓子を納めてきた御粽司・川端道喜。和菓子の源流、菓子作りの秘話や歳時記などを、35年前に15代道喜が綴った文章に、現在の代表が今日までの歩みを加えた増補版。 |
| 著者紹介 |
立命館大学中退。時事通信社、都新聞社などを経て、御粽司15代川端道喜。 |
内容細目
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