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書誌情報サマリ
書名 |
ヒトは何故それを食べるのか 食経験を考える63のヒント
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著者名 |
佐竹 元吉/著
|
著者名ヨミ |
サタケ モトヨシ |
出版者 |
中央法規出版
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出版年月 |
2017.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 在庫 | 383.8/ヒ/ | | 115401150 | 一般 | 開架 |
○ |
関連資料
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佐竹 元吉 正山 征洋 和仁 皓明 医療経済研究・社会保険福祉協会
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001316669 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ヒトは何故それを食べるのか 食経験を考える63のヒント |
著者名 |
佐竹 元吉/著
正山 征洋/著
和仁 皓明/著
医療経済研究・社会保険福祉協会/編集企画
|
書名ヨミ |
ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベル ノカ ショクケイケン オ カンガエル ロクジュウサン ノ ヒント |
著者名ヨミ |
サタケ モトヨシ |
出版者 |
中央法規出版
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2017.11 |
ページ数 |
10,263p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1800 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-8058-5588-1 |
分類 |
383.8
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分類 |
383.8
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件名 |
食物-歴史 |
内容紹介 |
人類の食経験の歴史にはドラマがあった! 食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。サイト『健康食品フォーラム』連載に加筆修正して書籍化。 |
著者紹介 |
昭和薬科大学薬用植物園薬用植物資源研究室研究員。 |
内容細目
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