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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おいしい牡蠣の本　　牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本　SAKURA MOOK　76　　　　

著者名 梅津 聡／監修
著者名ヨミ ウメツ サトシ
出版者 笠倉出版社
出版年月 2016.12

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 666.7/ｵ/ 　 113958607一般開架　　　 ○

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書誌詳細

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タイトル番号 1000001226894
書誌種別 図書
書名 おいしい牡蠣の本　　牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本　SAKURA MOOK　76　　　　
著者名 梅津 聡／監修
書名ヨミ オイシイ カキ ノ ホン　カキ ノ メイテン カラ サンチ セイショク ノ チシキ マデ ユイイツ ムニ ノ カキズクシボン　サクラ ムック　
著者名ヨミ ウメツ サトシ
叢書名 SAKURA MOOK
叢書巻次 76
出版者 笠倉出版社
出版地 東京
出版年月 2016.12
ページ数 63p
大きさ 23cm
価格 ￥６００
言語区分 日本語
ISBN 4-7730-5783-6
分類 666.7
分類 666.7
件名 かき(牡蠣)
内容紹介 おいしくて頼もしい、スゴい生物「牡蠣」。安心・安全な牡蠣を食べるための知識から、牡蠣の産地、面白話、料理レシピ、名店までを網羅した、牡蠣づくしの本。



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