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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魅惑のスパイスごはんビリヤニ        

著者名 ビリヤニ太郎/著
著者名ヨミ ビリヤニ タロウ
出版者 自由国民社
出版年月 2023.8


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 江別太小学在庫  596.3/ビ/   115750937一般開架   

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001810342
書誌種別 図書
書名 魅惑のスパイスごはんビリヤニ        
著者名 ビリヤニ太郎/著
書名ヨミ ミワク ノ スパイス ゴハン ビリヤニ   
著者名ヨミ ビリヤニ タロウ
出版者 自由国民社
出版地 東京
出版年月 2023.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
価格 ¥1800
言語区分 日本語
ISBN 4-426-12747-3
分類 596.3
件名 米飯 料理(南アジア)
内容紹介 インドやその周辺国で食べられているお肉とスパイスの炊き込みご飯、ビリヤニ。使われているスパイスや、日本ビリヤニ協会オリジナルレシピ、著者が世界各地で食べたビリヤニなどを紹介する。
著者紹介 日本ビリヤニ協会会長。料理教室やビリヤニキットの開発、メディア出演など、ビリヤニの布教活動を行う。



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