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蔵書情報

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所蔵数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品ロスはなぜ減らないの?　　　岩波ジュニアスタートブックス　　　　　

著者名 小林 富雄／著
著者名ヨミ コバヤシ トミオ
出版者 岩波書店
出版年月 2022.6

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 K611/ｺ/YAｺｰﾅｰ 　 121222335児童開架　　　 ○
2 江別太小学在庫　 K611/ｺ/ 　 122643497児童開架　　　 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001718040
書誌種別 図書
書名 食品ロスはなぜ減らないの?　　　岩波ジュニアスタートブックス　　　　　
著者名 小林 富雄／著
書名ヨミ ショクヒン ロス ワ ナゼ ヘラナイノ　　イワナミ ジュニア スタート ブックス　
著者名ヨミ コバヤシ トミオ
叢書名 岩波ジュニアスタートブックス
出版者 岩波書店
出版地 東京
出版年月 2022.6
ページ数 116p
大きさ 19cm
価格 ￥１４５０
言語区分 日本語
ISBN 4-00-027245-2
分類 611.32
件名 食品ロス
内容紹介 食品ロスはどうしたら減らせるのか? その問題点と課題を明らかにし、解決に向けての国内外の食糧事情やフードバンク等を始めとする取り組み、さらには地域や学校、個人でできる様々な活動を紹介する。
著者紹介 1973年富山県生まれ。博士(農学)、博士(経済学)。日本女子大学家政学部家政経済学科教授。専門はフードシステム論、マーケティング論。著書に「食品ロスの経済学」など。



内容細目

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