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書誌情報サマリ
書名 |
英国の郷土菓子 お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック
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著者名 |
砂古 玉緒/著
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著者名ヨミ |
サコ タマオ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2017.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 貸出中 | 596.65/サ/ | | 115380008 | 一般 | 開架 |
× |
2 |
江別 | 在庫 | 596.6/サ/ | | 115378754 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001311086 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
英国の郷土菓子 お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック |
著者名 |
砂古 玉緒/著
|
書名ヨミ |
エイコク ノ キョウド ガシ オチャ オ タノシム ブリティッシュ プディング ノ レシピ ブック |
著者名ヨミ |
サコ タマオ |
出版者 |
講談社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2017.10 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1500 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-06-509103-6 |
分類 |
596.6
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分類 |
596.65
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件名 |
菓子 |
内容紹介 |
蒸し菓子、焼き菓子、冷たいお菓子。まだ知られていない英国の郷土菓子を、日本の材料で作りやすく紹介します。それぞれのお菓子の由来や、英国コラムも収録。 |
著者紹介 |
英国菓子研究家。「英国菓子教室The British Pudding」主宰。2016年グルマン世界料理本大賞の海外料理部門でグランプリ受賞。著書に「お茶の時間のイギリス菓子」など。 |
内容細目
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