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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
|
1 |
本館 | 在庫 | 611.3/ス/ | | 114940307 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000000627447 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
世界の食料ムダ捨て事情 地球の未来を考える |
著者名 |
トリストラム・スチュアート/著
中村 友/訳
|
書名ヨミ |
セカイ ノ ショクリョウ ムダステ ジジョウ チキュウ ノ ミライ オ カンガエル |
著者名ヨミ |
トリストラム スチュアート |
叢書名 |
地球の未来を考える
|
出版者 |
日本放送出版協会
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2010.12 |
ページ数 |
327,14p 図版16p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1900 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-14-081444-4 |
分類 |
611.3
|
分類 |
611.3
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件名 |
食糧問題 食料品 廃棄物処理 |
内容紹介 |
食べ物を食べきれずに捨てる。誰しも経験のあるこの行為は、じつは途上国の飢餓と結びついている。具体的にどうつながっているのかを解明し、消費者、生産者、小売業者、国家が無理なく実現できるムダ捨て削減策を探る。 |
著者紹介 |
1977年ロンドン生まれ。ジャーナリスト。テレビ、ラジオ、新聞の討論に参加し、社会・環境面から見た食物についての発言を行う。イギリスに在住し、豚、鶏、ミツバチを飼育している。 |
内容細目
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