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書誌情報サマリ

書名

布で作ろう、革で作ろうわたしのお財布　　コインケースから長財布まで全97作品　　　　　　

著者名 越膳 夕香／著
著者名ヨミ コシゼン ユカ
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.10

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫　 594/ｺ/ 　 115526311一般開架　　　 ○

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長坂 清臣／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001402441
書誌種別 図書
書名 すりながしのレシピ　　旬野菜とだしで作るからだにやさしい日本のスープ　　　　　　
著者名 長島 博／著
書名ヨミ スリナガシ ノ レシピ　シュンヤサイ ト ダシ デ ツクル カラダ ニ ヤサシイ ニホン ノ スープ　　
著者名ヨミ ナガシマ ヒロシ
出版者 誠文堂新光社
出版地 東京
出版年月 2018.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN 4-416-61882-0
分類 596
分類 596
件名 スープ
内容紹介 バターやクリームを使わず、野菜などの食材をだしでのばして作る日本のスープ、すりながし。枝豆、大根から豆腐、サバ缶まで。あらゆる食材で作れ、離乳食や介護食にも最適な、すりながし70レシピを紹介。
著者紹介 1946年横浜市生まれ。東京・築地本願寺「日本料理紫水」専務取締役総料理長。東京エアポートレストラン株式会社取締役総料理長。黄綬褒章授与。著書に「実践むきもの教本」など。



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