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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小林カツ代の伝説のレシピ  「うまい!」は時代を超える      

著者名 小林 カツ代/著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.6


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1 本館貸出中 596/コ/   115628208一般開架    ×

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小林 カツ代 本田 明子
料理
596 596

書誌詳細

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タイトル番号 1000001634669
書誌種別 図書
書名 小林カツ代の伝説のレシピ  「うまい!」は時代を超える      
著者名 小林 カツ代/著 本田 明子/著
書名ヨミ コバヤシ カツヨ ノ デンセツ ノ レシピ ウマイ ワ ジダイ オ コエル  
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2021.6
ページ数 127p
大きさ 25cm
価格 ¥1400
言語区分 日本語
ISBN 4-259-56692-0
分類 596
件名 料理
版注記 「カツ代レシピ」(2006年刊)と「カツ代のまかないレシピ」(2007年刊)に、新規レシピを加えて再編集
内容紹介 10分肉じゃが、ガーっと筑前煮、カツ代のポテサラ、ひらひらカレー、薄切りとんかつ…。1万点を超えるレシピから厳選した、小林カツ代の家庭料理レシピを紹介する。簡単だけど手抜きではない、「カツ代ロジック」が満載。
著者紹介 大阪府出身。料理研究家、エッセイスト。テレビ、雑誌、書籍などで活躍。2014年逝去。



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