検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在の予約件数は、 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「だし」でおいしい健康レシピ  「和風だし」の滋養ですっきりキレイに!      

著者名 山岸 一茂/著
著者名ヨミ ヤマギシ カズシゲ
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 大麻在庫  596/ダ/   115589228一般開架   
2 江別太小学在庫  596/ダ/   115605503一般開架   

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

料理 調味料
料理 調味料
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000001579995
書誌種別 図書
書名 「だし」でおいしい健康レシピ  「和風だし」の滋養ですっきりキレイに!      
著者名 山岸 一茂/著 永瀬 直子/著 冨澤 浩一/著
書名ヨミ ダシ デ オイシイ ケンコウ レシピ ワフウ ダシ ノ ジヨウ デ スッキリ キレイ ニ  
著者名ヨミ ヤマギシ カズシゲ
出版者 旭屋出版
出版地 東京
出版年月 2020.10
ページ数 131p
大きさ 26cm
価格 ¥1600
言語区分 日本語
ISBN 4-7511-1429-2
分類 596
分類 596
件名 料理 調味料
内容紹介 だしソムリエのアイデア料理、日本料理の「だし」の極意、洋食への「だし」活用法…。日本人が親しんできた「だし」をキーワードに、3人のプロが健康だし料理のレシピを紹介する。おいしくたくさん食べられるメニューが満載。
著者紹介 フランス料理「ザ・リュクス銀座アノレーブ」エグゼクティブシェフ。



内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。