蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
天涯の海 酢屋三代の物語
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| 著者名 |
車 浮代/著
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| 著者名ヨミ |
クルマ ウキヨ |
| 出版者 |
潮出版社
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| 出版年月 |
2020.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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| 1 |
本館 | 在庫 | F/ク/ | | 115585101 | 一般 | 開架 |
○ |
| 2 |
大麻 | 在庫 | F/ク/ | | 115585325 | 一般 | 開架 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトル番号 |
1000001575979 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
天涯の海 酢屋三代の物語 |
| 著者名 |
車 浮代/著
|
| 書名ヨミ |
テンガイ ノ ウミ スヤ サンダイ ノ モノガタリ |
| 著者名ヨミ |
クルマ ウキヨ |
| 出版者 |
潮出版社
|
| 出版地 |
東京 |
| 出版年月 |
2020.10 |
| ページ数 |
278p |
| 大きさ |
20cm |
| 価格 |
¥1600 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN |
4-267-02259-3 |
| 分類 |
913.6
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| 分類 |
913.6
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| 内容紹介 |
江戸後期。知多郡半田村に住む三六(後の初代・中野又左衛門)は、酒造りの傍ら酒粕による粕酢造りを思いつく。それは二代、三代へと受け継がれ…。江戸の鮨文化を一変させた変革と挑戦の物語。『パンプキン』連載を加筆修正。 |
| 著者紹介 |
大阪府出身。時代小説家/江戸料理文化研究家。国際浮世絵学会会員。著書に「蔦重の教え」「免疫力を高める最強の浅漬け」など。 |
内容細目
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