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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

そうざいサラダ　　マリネやグリル、塩漬け、蒸し煮でおいしさ際立つサラダ106　　　　　　

著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.3

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫　 596.37/ﾜ/ 　 115174302一般開架　　　 ○

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書誌詳細

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タイトル番号 1000001065289
書誌種別 図書
書名 そうざいサラダ　　マリネやグリル、塩漬け、蒸し煮でおいしさ際立つサラダ106　　　　　　
著者名 ワタナベ マキ／著
書名ヨミ ソウザイ サラダ　マリネ ヤ グリル シオズケ ムシニ デ オイシサ キワダツ サラダ ヒャクロク　　
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦と生活社
出版地 東京
出版年月 2015.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN 4-391-14635-6
分類 596.3
分類 596.37
件名 サラダ
内容紹介 軽く塩や酢に漬けた野菜で作る“浅漬け風サラダ”、干すことで旨みが凝縮された野菜を使うサラダ…。野菜やその他の素材にひと工夫した、フレッシュサラダとはひと味違う「そうざいサラダ」106品を紹介します。
著者紹介 料理家。2005年に「サルビア給食室」として料理の活動を始める。著書に「すぐにおいしいストックおかず228」「おべんとうのおかず帖」「冷凍保存ですぐできる絶品おかず」など。



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