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書誌情報サマリ
書名 |
祇園白川小堀商店いのちのレシピ 新潮文庫 か-86-2
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著者名 |
柏井 壽/著
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著者名ヨミ |
カシワイ ヒサシ |
出版者 |
新潮社
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出版年月 |
2020.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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1 |
本館 | 在庫 | BF/カ/ | | 116158320 | 一般 | 文庫新書棚 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1000001565733 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
祇園白川小堀商店いのちのレシピ 新潮文庫 か-86-2 |
著者名 |
柏井 壽/著
|
書名ヨミ |
ギオン シラカワ コボリ ショウテン イノチ ノ レシピ シンチョウ ブンコ |
著者名ヨミ |
カシワイ ヒサシ |
叢書名 |
新潮文庫
|
叢書巻次 |
か-86-2 |
出版者 |
新潮社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2020.9 |
ページ数 |
475p |
大きさ |
16cm |
価格 |
¥750 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-10-121642-3 |
分類 |
913.6
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分類 |
913.6
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内容紹介 |
小堀商店。百貨店相談役の小堀善次郎ら、非凡な舌を持つ4名が後世に伝えるべきレシピをここに集めている。ある日、小堀が見知らぬ男に刺される。その背景には明石焼をめぐる過去が…。『yom yom』連載他を文庫化。 |
内容細目
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1 うどんカレー
7-58
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2 鯖飯茶漬け
59-133
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3 明石焼
135-213
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4 まる蕎麦
215-291
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5 もみじ揚げ
293-376
-
-
6 南蛮利久鍋
377-462
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