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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の果物はすごい  戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい 中公新書 2822    

著者名 竹下 大学/著
著者名ヨミ タケシタ ダイガク
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.9


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資料情報

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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  S625.021/タ/   115813610一般開架   

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783.7 783.7

書誌詳細

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タイトル番号 1000001900211
書誌種別 図書
書名 日本の果物はすごい  戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい 中公新書 2822    
著者名 竹下 大学/著
書名ヨミ ニホン ノ クダモノ ワ スゴイ センゴク カラ ゲンダイ ヨ オ ウゴカシタ ミワク ノ アジワイ チュウコウ シンショ 
著者名ヨミ タケシタ ダイガク
叢書名 中公新書
叢書巻次 2822
出版者 中央公論新社
出版地 東京
出版年月 2024.9
ページ数 4,304p
大きさ 18cm
価格 ¥1000
言語区分 日本語
ISBN 4-12-102822-8
分類 625.021
件名 果実-歴史 食生活-日本
内容紹介 柑橘類、柿、ブドウ、イチゴ、メロン、モモは、どのような背景のもとで生産されるようになり、人と社会に影響を与えてきたのか。日本社会・経済発展の知られざる裏側を「果物×歴史」で多種多様に読み解く。
著者紹介 東京都生まれ。千葉大学園芸学部卒業。技術士(農業部門)。J.S.A.ソムリエ。NPO法人テクノ未来塾理事。著書に「野菜と果物すごい品種図鑑」など。



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