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蔵書情報

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所蔵数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

干し野菜のラクうまレシピ  しっかり干しておいしく長もち      

著者名 な すんじゃ/著
著者名ヨミ ナ スンジャ
出版者 家の光協会
出版年月 2015.2


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No. 所蔵館 状態 請求記号 帯出区分 資料番号 資料種別 配架場所 貸出
1 本館在庫  596.37/ナ/   115163958一般書庫   

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書誌詳細

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タイトル番号 1000001052575
書誌種別 図書
書名 干し野菜のラクうまレシピ  しっかり干しておいしく長もち      
著者名 な すんじゃ/著
書名ヨミ ホシヤサイ ノ ラクウマ レシピ シッカリ ホシテ オイシク ナガモチ  
著者名ヨミ ナ スンジャ
出版者 家の光協会
出版地 東京
出版年月 2015.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
価格 ¥1300
言語区分 日本語
ISBN 4-259-56460-5
分類 596.3
分類 596.37
件名 料理-野菜 乾物
内容紹介 野菜は干すことによってうまみが増し、栄養価も上がる。それぞれの野菜に合った上手な干し方・もどし方と、干し野菜の魅力をいかした簡単で味わい深いレシピを多数紹介します。
著者紹介 韓国王朝宮中飲食伝授機関宮中飲食研究院修了。京都でキッチンスタジオ「韓国料理ラボねんね」主宰。料理講師。著書に「なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室」など。



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