蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
雑穀つぶつぶスイート
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| 著者名 |
木幡 恵/著
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| 著者名ヨミ |
キハタ メグミ |
| 出版者 |
創森社
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| 出版年月 |
2003.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
状態 |
請求記号 |
帯出区分 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
貸出
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| 1 |
本館 | 在庫 | 596.65/キ/ | | 114413719 | 一般 | 書庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトル番号 |
1009810451400 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
雑穀つぶつぶスイート |
| 著者名 |
木幡 恵/著
未来食アトリエ風/編
|
| 書名ヨミ |
ザッコク ツブツブ スイート |
| 著者名ヨミ |
キハタ メグミ |
| 出版者 |
創森社
|
| 出版地 |
東京 |
| 出版年月 |
2003.12 |
| ページ数 |
107p |
| 大きさ |
21cm |
| 価格 |
¥1400 |
| 言語区分 |
日本語 |
| ISBN |
4-88340-165-0 |
| 分類 |
596.6
|
| 分類 |
596.65
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| 件名 |
菓子 穀物 |
| 内容紹介 |
大地の力を丸ごと味わう雑穀は、地球からの贈り物。和風雑穀モンブラン、タカキビとカボチャのパイ、アワ粉のティラミスなど、おすすめの雑穀レシピを紹介。つくり方のコツも丁寧に余すことなく掲載する。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。イギリス滞在を機に、雑穀を使ったお菓子の研究を始める。「未来食アトリエ風」で初級者から上級者向けのクラスを担当。 |
内容細目
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